A Grottaglie uno dei gelati migliori d’Italia
Importante riconoscimento per il brand di successo che porta la firma di Vincenzo Iannacone, maestro gelaterie che con la sua Agrigelateria in provincia di Taranto conferma i due coni già ottenuti nel 2023. Giudici stregati dal gelato agricolo e gelato naturale a km 0: una prelibatezza prodotta con le migliori eccellenze locali che la terra […]
Le zeppole di Colizzi
Con Cesare Colizzi, figlio di don Peppino, ultimo titolare dell’omonima pasticceria rosticceria in via D’Aquino, che abbassò la saracinesca nel 1994 al raggiungimento dei cento anni di attività, sfogliamo l’album dei ricordi di un’attività che ha contribuire a segnare la storia dell’ormai ex salotto cittadino, dove… mai sia ti azzardavi a passeggiare se non vestito […]
La dieta nell’uovo di Pasqua
Molto seguita sul suo profilo Instagram (@dott.ssa_giorgia.de.blasio) dove condivide con pazienti e followers tante ricette genuine per tenersi in forma senza rinunciare al gusto, la Dietista Giorgia De Blasio sta riscuotendo un grande consenso per il suo approccio “umano e possibile” alla nutrizione, che in tal caso non prevede piani alimentari “da fame”. Laureata a […]
Fra “scarcedde”, taralli e pecorelle
“Nazzecate”, “perdune”, le statue dei Misteri, la folla “sus’u bunnine” che attende “‘a Madonne”… Ma non solo questo! Un tempo la Settimana Santa era caratterizzata anche dall’odore dei dolci tipici che si sprigionava dai forni, che si avvertiva ancor più intensamente fra i vicoli della Città vecchia. Fra “scarcedde”, taralli dolci (anche “scileppati” o al […]
Lotta allo spreco alimentare, Taranto c’è
Lo spreco alimentare è un fenomeno diffusissimo che si riferisce alla perdita o allo spreco di prodotti alimentari sani e commestibili destinati al consumo. Questa problematica ci accomuna tutti e ha come protagonisti soprattutto i giovani, spesso infatti non ci rendiamo conto del comportamento sbagliato che assumiamo non contribuendo alla lotta contro lo spreco alimentare. […]