Ex Cementir, nel futuro c’è solo la cassa
Tornerà a riunirsi martedì 16 luglio il Comitato Monitoraggio Sistema Economico Produttivo ed Aree di Crisi Monitoraggio della Regione Puglia, per un aggiornamento sulla crisi del sito Cemitaly di Taranto (l’ex Cementir) con all’ordine del giorno la gestione degli ammortizzatori sociali e le prospettive future. Che come scriviamo da anni, purtroppo, non ci sono e […]
L’arte di fare il pane in senso stretto
Vincenzo Paolillo, 59 anni, titolare del Fornaio dei Mulini Vecchi, a Barletta, in via dell’Industria 109, volontario di ‘Pane in piazza’, manifestazione benefica finalizzata ai progetti dei Missionari Cappuccini di Milano, partecipa all’Ego Festival 2024 di Taranto con una delle sue creazioni straordinarie fatte di pane: la sirenetta simbolo della città, realizzata con gli scarti […]
Pane, che passione!
Settantacinque anni e non sentirli, alzarsi presto la mattina per controllare gli impasti e le prime infornate, per una produzione di qualità che dal 1971 riscuote il gradimento della sua numerosa clientela. E ritirarsi a sera tardi, esausto ma soddisfatto del suo lavoro che ha sempre amato. Così è per Francesco Sarli, il più anziano […]