Si chiama Ulivè Grand Cru, un concept innovativo che racchiude la tradizione olivicola della Puglia e di recente ha vinto il premio come miglior olio del mondo alla Dubai Olive Competition.
Si tratta di un olio extravergine di oliva di altissima qualità, contenuto in uno scrigno prezioso di design, dai colori innovativi ed è prodotto da Emmanuel Sanarica, un giovane olivicoltore di 26 anni che ha deciso di investire nella propria terra, costruendo un’azienda agricola, a Montemesola.
La passione della famiglia Sanarica per l’olivo è tramandata da quattro generazioni, in un territorio da sempre dedito alla produzione di olive e oli di qualità. Emmanuel ha ereditato dai nonni i segreti della produzione artigiana, diventando a sua volta ambasciatore di antichi saperi contadini.
L’azienda si estende su 80 ettari tra le colline della Murgia Tarantina, a 200 metri sul livello del mare. Il microclima della zona è influenzato positivamente dal Mar Piccolo di Taranto, distante pochi chilometri e visibile, con il suo intenso colore azzurro, da molti versanti degli oliveti.
