Taranto celebra la sua storia e il suo legame con il Mediterraneo con “Taranto Vecchia –Mare, Suoni e Memorie”, due giornate di cultura, spettacolo e teatro di strada il 27 settembre e il 4 ottobre.
Il centro storico si trasforma in un palcoscenico vivo e aperto, dove le antiche piazze, le chiese e i palazzi raccontano storie di mare e di scambi millenari. L’iniziativa, fortemente voluta dall’amministrazione comunale, con musica, fruizione del patrimonio storico-archeologico, arti performatve e degustazioni di prodotti tipici, si svilupperà in modo diffuso nel centro storico di Taranto con spettacoli che guideranno cittadini e turisti tra vicoli, cortili e monumenti, facendo scoprire bellezze spesso nascoste ma dal potenziale incredibile in termini di attrattività’ turistica. Taranto Vecchia: Mare, Suoni e Memorie nasce con l’obiettivo di rendere la città vecchia un motore culturale ed economico tutto l’anno, coinvolgendo istituzioni, associazioni, operatori e cittadini in un progetto condiviso.
A sostegno dell’iniziativa ‘Taranto Vecchia 2025: Maree, Suoni e Memorie’ voluta dal Comune di Taranto, sabato 27 settembre e 4 ottobre, Confcommercio Taranto e Taranto Grand Tour organizzano e promuovono l’evento diffuso Vicoli di Mare a Taranto Vecchia e Porta Napoli.
Un viaggio di sapori con degustazioni che esalteranno la unicità della Cozza Nera di Taranto, workshop per scoprire i segreti dei mitili, visite guidate a tema alla scoperta delle tradizioni e degli angoli più suggestivi di Taranto Vecchia ed intrattenimento.
Un’occasione unica per celebrare i piatti tipici locali e la bellezza della Città dei due Mari per due serate all’insegna dell’autenticità pugliese.
In entrambe le date, dalle ore 19:00 si potranno gustare (al prezzo di 8 euro cadauno) le specialità di mare proposte dalle attività che hanno aderito alle due serate:
– tarallucci e vino – via Duomo 246 – Panino di mare con: Alici marinate, stracciatella e pomodori secchi o cozze, crema di patate, friggitelli e pecorino
– Barrio – via Duomo 265 – Cozze fritte o Pettinesse fritte o Impepata tarantina
– Caffè letterario – Cibo per la mente – via Duomo 237 – Cozze & Chips (alici impanate e fritte con patatine) e maionese al finocchietto o Cavatelli con le cozze
– Cchiù Mange e Cchiù Iesse Pacce – vico Ospizio 3 – Cavatelli fagioli e cozze
– Elysium Caffetteria Lounge Bar – via Garibaldi 52 – Cozze al gratin (gluten free €10) o Riso patate e cozze (gluten free €10 o Cocktail’s a base di Gin alla cozza)
– GATA – Galleria Taranto – postierla Immacolata 15-17 – Aperitivo a base di frutti di mare crudi e flûte di prosecco
– Il Simposio – piazza Castello 4 – Arancino di riso, patate e cozze (4 pz) oppure €2 cadauno
– In Rada Restaurant – via Garibaldi 150 – Polpette di cozze o Baccalà pastellato
– L’Aurora Cafè Bistrot – Piazza Castello 2 – Lasagna di mare
– La Casetta di Zio Gaetano – via Duomo 295 – Spàcche e mànge (frutti di mare crudi)
– La Locanda dei briganti – via Duomo 262 – Polpette di cozze al sugo
– La Piazzetta – piazza San Francesco 9 – Tubettini con le cozze
– Limao – via Duomo 217-219 – Panino di mare o Cozze fritte
– Natale Aiello – La Pasticceria – via Duomo 189 – Zeppoline con cozze e miele (Porzione da 5 pezzi €3)
– Nicanto Bistrot – Via Di Mezzo 146/148 – Impepata di cozze o Cozze al gratin o Tubettini con le cozze
– Tagii Restaurant – via Duomo 285 – Frutti di mare crudi o Tubettini con le cozze
– Vico pizzeria – vico Sant’Agostino 9/11 – Pizza marinara con acciughe
– Victory Cafè – via Garibaldi 178 – Un tuffo nel mare (dolce monoporzione)
Un tour enogastronomico tra sapori, tradizione e cultura, imperdibile per i cultori delle eccellenze del territorio. Un’occasione per assaporare la cucina tipica locale a base di pesce e frutti di mare, in particolare la cozza di Taranto, declinata in vari modi
Un prodotto che si distingue per la sua versatilità in cucina, apprezzata sia cruda che cotta in numerosi piatti tipici della cucina tarantina e pugliese, come l’impepata di cozze, i tubettini con le cozze, il risotto ai frutti di mare, le cozze fritte, ripiene e al gratìn.
La coltivazione delle cozze a Taranto vanta una storia antichissima, con le prime testimonianze che risalgono addirittura al X secolo. La nascita della mitilicoltura come attività organizzata viene fatta risalire al XV secolo. Nel corso dei secoli si è sviluppata sempre di più, diventando una delle attività economiche più importanti e caratteristiche di Taranto, la Città dei due Mari.
